海参烧鸡的家常做法 海参烧鸡的家常做法大全
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 13:29:00 评论数:
今天给各位分享红烧肉家常做法图解的红烧知识 ,其中也会对红烧肉家常做法图片进行解释,法图如果能碰巧解决你现在面临的解红家常问题,别忘了关注本站 ,烧肉现在开始吧!做法
本文目录
红烧肉的家常做法
1 、主料:五花肉500克。红烧2 、法图辅料:姜五片 、解红家常草果一个、烧肉冰糖适量 、做法八角八颗(小) 。图片3、红烧配料 :盐一茶匙 、法图老抽三分之一汤匙 、解红家常生抽适量、料酒一汤匙 、味精适量。
4 、五花肉切麻将大小的块 ,冲洗干净后 ,放一汤匙料酒,浸泡一小时 。捞出来沥干。5、锅里放油煸炒肉块到微黄。
6、放入干辣椒 ,草果,八角 ,姜 ,炒出香味 。7 、放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽 ,生抽,炒匀。
8、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。9、煨到酥烂的五花肉 ,放冰糖大火收汁 ,晃动锅,不要翻动 。
10、到汤汁均匀的裹在肉上就好了!放点味精提味即可 。
红烧肉最正宗的做法怎么做
步骤/方式1
准备配料,八角2个,我的八角比较小,用了3个,陈皮3片,桂皮2块,姜1块,大葱半根
步骤/方式2
五花肉凉水入锅,加1勺料酒 ,3片姜去腥
步骤/方式3
水开撇去浮沫,煮个四五分钟捞出 ,冲洗干净
步骤/方式4
切成3厘米宽的块儿
步骤/方式5
锅中烧油 ,油热转小火,放入冰糖 ,炒至大片糖稀开始冒小泡的时候就好了
步骤/方式6
放入肉块翻炒均匀,很上色
步骤/方式7
放入葱姜八角桂皮陈皮 ,来2勺东古一品鲜酱油提鲜提味 ,再来2勺蚝油,半勺老抽。
步骤/方式8
翻炒均匀 ,加入温水完全没过五花肉 ,转入砂锅炖煮 ,水开转小火炖煮1小时
步骤/方式9
到汤汁比较黏稠了,出锅 。
五花肉怎么做好吃红烧肉的做法
美食原料
带皮五花肉500克 ,酱油、花生油 、料酒、白糖、葱段、姜片、八角 、桂皮各适量 。
美食做法
1、将五花肉洗净,切成3厘米见方的块 ,用开水氽一下备用 。
2、炒锅注油烧热 ,倒入肉块翻炒,呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段 、姜片 、八角 、桂皮、稍加翻炒 ,再加入适量鲜汤 ,用旺火煮沸,打去浮沫,改用小火烧至熟烂,出锅即可。
关于红烧肉家常做法图解到此分享完毕,希望能帮助到您。